Что? HACCP и ISO 22000: 2018?

Мы знать, что упаковочные машины, такие как алюминиевый пластик блистерные машиныи карточный Машины имеют широкий ассортимент Приложения. Они Может использоваться в медицинской промышленности, еде и даже химической промышленности. Когда Мы разговариваем с клиентами, особенно европейскими и американскими клиентами, о применении эти Упаковочные машины в пищевой промышленности, Они часто упоминают HACCP и ISO22000: 201,9. Итак, что делает HACCP включить? Каковы требования ISO22000: 201? Сегодня я дам вам краткое Введение:

1.1. Что такое HACCP

Полное имя HACCP Является ли анализ опасности и критическая контрольная точка, что означает весь процесс мониторинга процессов анализа опасности и критические контрольные точки в производстве пищевых продуктов HACCP это метод выявления, оценки и контроля опасностей в производстве пищевых продуктов цепь. Всемирная организация здравоохранения Организации Объединенных Наций (кто) и еда и сельскохозяйственная организация (ФАО) полностью рекомендую это. Европейский Союз, Соединенные Штаты, Соединенное Королевство, Канада, Австралия и Азию также сформулировали нормативные акты для осуществления мониторинга и контроля HACCP система.

1.2. 7 принципов HACCP

1. проводить анализ опасности

2. Подтвердите критическую контрольную точку (CCP)

3. Установите ограничения контроля для каждой ключевой точки контроля

4. контролировать критическую контрольную точку (CCP) Требования и установление контрольных процедур

5. Развивать корректирующие действия

6. Разработать архивные процедуры

7. Разработка процедур проверки системы

2.1. Что такое ISO 22000: 2018?

ISO22000: 2018 является международным стандартом системы управления безопасностью пищевых продуктов, в сочетании с основным основанием признанных ISO руководство, чтобы гарантировать, что пищевая цепь с самого начала, сельское хозяйство / поднятие для сбора урожая, продаж и производства в готовую продукцию, тестирование, упаковку и транспортную безопасность пищевых продуктов (от Ферма до народ) От розничной торговли, покупки потребителей, приготовления к расходам. Обеспечить мониторинг опасностей продовольствия в соответствии с HACCP Принципы опасности Анализ (биологические, физические, химические и аллергены), подтверждают критические контрольные точки (CCP), установить основные ссылки, контрольные процедуры производства, мониторинга продовольственных опасностей, установить коррекции и профилактические меры, ведение учета и

2.2. Требования ISO 22000: 2018

ISO 22001: 2018 версия была официально выпущена в июне 2018. в дополнение к сохранению оригинальных отличных элементов мониторинга безопасности пищевых продуктов, он также представляет компанию внешние факторы окружающей среды, внутренние факторы, группы интересов, соображения заинтересованных сторон для безопасности пищевых продуктов и последующих рисков безопасности пищевых продуктов и возможности. Основное изменение новой версии. Кроме того, эта версия также укрепляет верхнюю управление Понимание и мониторинг системы безопасности пищевых продуктов для удовлетворения требований правил, предприятий и клиентов.

Пространство ограничено, поэтому я поделюсь так много этого время. Если Читатели имеют уникальные идеи на HACCP и ISO 22000: 2018, пожалуйста, оставьте сообщение Обсудить.